宝宝的小披萨 ，不用烤箱也能做！

宝宝一岁以后，吃饭就变得比原来挑剔了，也慢慢有了自己的喜好。如果经常吃一种类型的饭菜，就会没那么感兴趣。如果妈妈们正好也跟卡儿姨一样，想给宝宝换个口味的话，那今天这款小披萨就特别合适，即使家里没有烤箱，也可以轻轻松松的搞定！

卡儿姨做的这个小披萨不仅营养丰富，而且对于吃腻了普通辅食的宝宝来说简直就是开胃神菜！小吞特别爱吃，一个人能吃完一整张披萨，而且还哭着表示没吃够呢。。。

一、食材

小土豆

鸡蛋

面粉

西兰花

豌豆

杏鲍菇

三文鱼肉松(熟)

二、步骤

处理食材

土豆去皮切成0.3CM厚的薄片；杏鲍菇洗净切薄片；将切好的土豆，杏鲍菇和豌豆西兰花放入沸水中焯熟；将煮熟的豌豆对半切开去皮，杏鲍菇和西兰花切小丁，放在一旁备用。

制作面糊

将鸡蛋打散，加入一些清水，再将面粉分次加入蛋液中搅拌均匀，不要有疙瘩。

制作披萨

将平底锅内刷一层薄油，锅热后倒入蛋液，转小火，然后迅速摆放好土豆片，再撒上杏鲍菇，西兰花，豌豆和三文鱼肉松，最后沿锅边洒入一些清水，盖上盖子，闷煎5分钟左右。

摆盘造型

将整张披萨盛出，用刀切小块，宝宝的小披萨就做好了。

三、Tips

土豆片不要切太薄

焯水的时候火也不能太大，不然土豆一定会化在水里的。。。

蛋液加水

蛋液里一定要加入清水，这样煎好的蛋饼才会软，宝宝也更好嚼。

加水焖煎

最后沿锅边洒入清水盖上盖子，是为了让饼底快速熟透，又不会干硬影响口感

卡儿姨，一个专注于美食、摄影、育儿的爱心泛滥辣妈。小吞，大名陈润卿。吞吞百相图就是以小吞为主角，教大家在家用纱巾就可以拍出宝宝的创意百天照，并会不定期用漫画画笔，记录卡儿姨与小吞的成长日记。欢迎大家持续关注哦~

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