肉松不但味美可口，而且在加工中，浓缩了产能营养素及矿物质。例如瘦肉当中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高出瘦肉两倍多，因此是宝宝不错的补铁的食品。而且肉松属于高能产品，可以给宝宝补充营养能量，容易消化，生津开胃！
材料:牛里脊，葱、姜、八角、食盐少许、宝宝酱油、核桃油
1.牛肉洗净切块！
2.凉水下锅，去血，去腥，热水下生肉会紧，口感不好，水开捞出！热水冲净！
3.放入压力锅，压熟！
4.将炖好的肉晾凉，放在保鲜袋里面用擀面杖敲打，碾压，再用手撕碎！
5.然后铺平在烤盘中。依据个人口味加入盐，宝宝1岁以内不能吃盐糖，就不要放啦！给宝宝吃的，放核桃油、橄榄油都可以，保证油均匀的粘在肉粒上即可，少了烤完肉会很干很柴，不会有松松茸茸的质感！
6.拌好的肉松铺平，烤箱预热180度后，进入中层上下火烤20分钟，每3-4分钟翻炒一次！
拿出来后，晾凉再进入料理机机绞一下，让烤干的肉蓬松起来，未撕开的大块也能充分打碎！
这样一份香香的肉松就做好啦！
还做了点猪肝粉，其它肉松也可以参照这个方法，没有烤箱的不粘锅也可以，就是需要一直翻炒！
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