西芹我家一周炒三次，早春常吃它不知不觉小肚腩不见了

【春天媳妇最爱吃它了，刮油清肠清宿便，越吃越苗条，气色好了。腊肉炒西芹，风味独特下酒又下饭，多吃也不长肉，还能清宿便。】

每逢佳节胖三斤，前阵子在朋友圈看到朋友发圈说：“有五斤六俩，感谢天感谢地！感谢宇宙的厚爱！”大家都以为她三胎了。一问才知道原来是过了个春节回来身上多了五斤六两的肉。真会玩，害大家都以为她老来得子。笑过之后烦恼也来了，怎么把这些多出来的肉肉减掉才好呢？都说春天不减肥，夏天徒伤悲。小编有个小妙招，除了加强锻炼，保证充足的睡眠，那当然就是要在饮食上多加注意了。

趁着现在还冷，穿的还多，长肉也不显眼，饮食上一定要注意起来了，低脂低热为主，得把这些多出来的肉肉给减下来，不然夏天真的只能徒伤悲了。这个时期我家媳妇儿最爱吃西芹，西芹比中国芹菜茎粗肥厚，口感上更加的脆嫩，而芹菜的香味清淡一些。而且富含纤维，能助消化刮油还清宿便，让你越吃越苗条，它还很适合缺铁性贫血和高血压人群食用。我家一周至少炒三次，不知不觉她的小肚腩不见了，气色也好了。这菜凉拌，素炒，炒肉都很好吃，今天小编用它炒腊肉。风味独特，下酒又下饭，多吃也不长肉。做法简单，盐都不用了，一起看看吧！

腊肉炒西芹

【食材】：西芹1颗、腊肉适量、油适量、盐少量、蚝油1小勺

【步骤】：1、挑选新鲜嫩绿的西芹一颗，摘去叶子，清洗干净，再准备少许的腊肉，腊肉不用太多，主要用来提味的，而且它本身很咸，所以不需要太多。

2、把洗净的西芹茎一根根剥下来，折一下很容易顺势把老的纤维撕下来，这样吃起来口感更好一些，再切成自己喜欢的长短的小段，把腊肉也切成小片，备用。

3、坐好锅，然后在锅内放入适量的油，等油热后放入腊肉，略炒一下。

4、紧接着放入切好的西芹，迅速翻炒一下。西芹较本芹，比较适合炖炒，腊肉需要加水把盐分溶出，再被芹菜吸收。所以选西芹。

5、然后把腊肉尽量的翻入锅底，这时加入适量的清水，让腊肉都泡在水中，略煮出味，汤汁就咸了，再与西芹翻炒均匀，通过收汤汁让西芹入味，再加入适量的蚝油提鲜便可出锅。

【小贴士】：腊肉本身是咸的，量不需要太多，盐要少放或者不放。西芹比较粗，比本芹更适合这种水炒法，不会过火而让营养流失。简单几步就做好了，每次这样炒，爽口又好吃，风味独特，上桌就清盘。早春常吃这道菜，不知不觉你的小肚腩就不见了，越吃越苗条，爱美的你快快试起来。另外，芹菜是光感蔬菜，夏天及强光下作业的人最好少吃。

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