家有宝贝早春要多吃此菜，黄金生长期，个子蹭蹭串

家有宝贝早春要多吃这菜，抓住孩子生长发育的黄金期，个子蹭蹭长，春天是孩子长个的黄金期，隔三差五炒这菜，少生病保护视力又长个

再冷也抵挡不住春的气息，小区里的花儿们都悄悄开放了，粉嫩嫩的，黄灿灿的，星星点点挂上枝头。万物生长的季节，也是孩子们生长发育的黄金季节。助力孩子成长，要多多晒太阳，要多多补充营养，也要多多补充钙质。然而杭城连续阴雨，连某宝都开始种太阳了，好不容易周末出了一丢丢太阳，校长们规定老师不许留太多作业，让孩子与太阳有个约会，很多家长也在这个时期开始给孩子们补充各种钙质，各种维生素。一方面防止感冒少生病，一方面抓住成长黄金期，个子蹭蹭长。

当然在饮食上我们也马虎不得。春天得多吃这菜，在南方能买到，那就是新鲜的豌豆，新鲜豌豆营养丰富，不仅含有丰富的维C，维B，优质蛋白，还含有大量的胡萝卜素，叶黄素，有着增强体质防感冒，保护视力的功能。而且富含人体所需的赖氨酸，这种必须氨基酸在谷物中含量低，且易于破坏，所以在粮食中很难补充到。它不仅可以增进食欲，还能促进儿童生长发育，能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。助力孩子长个怎么能少得了它呢？这个季节最适合多吃了。每次这样炒，方法简单好看又好吃，儿子一口接一口停不下来，时不常点名要吃。一起看看吧

玉米豌豆炒肉丁

【食材】：玉米150克、豌豆150克、胡萝卜100、瘦肉150克、味极鲜酱油、盐、油各适量

【步骤】：1、准备好所有食材，先把事先冰冻储存的玉米，豌豆取出，用量基本是1:1的比例，另外再准备一截胡萝卜洗净后切成丁，一起装盘备用。

2、准备新鲜猪腿瘦肉，洗净，逆着纹理切成片，这样炒后比较好咬，你也可以切成丁。自己喜欢就好。随意。

3、坐好锅，加入适量的油，加热，并倒入适量的味极鲜酱油，待酱油冒泡，酱香更浓，这时倒入切好的肉片，迅速翻炒让肉片均匀上色并入味，先推到锅的一边。

4、这样锅底的油中放入胡萝卜丁，炒出颜色，接着放入玉米豌豆粒一起翻炒均匀至熟，再与肉混合炒匀，最后加入适量的盐调味就可以了。

5、简单快手，几步就可以出锅，不需要太多的调味料，豌豆本身的清甜味就很让人着迷，加了玉米胡萝卜肉丁，营养和口感层次更丰富，儿子特喜欢这菜，就爱用勺子吃，一勺一勺吃的欢。就粥，配饭或者给先生下酒都是不错的选择，更是孩子的营养菜。早春多吃，隔三差五炒这菜，有助孩子长个又长体质，上学少生病，功课不落下。

【小贴士】：南方四季都可以买到新鲜的豌豆和玉米，春天比较贵，贵也要多吃。如果买不到也没有关系，在豌豆玉米收获的季节，多购买一些，就着新鲜处理，弄干净了冰冻储存起来，我每年都会储存一层，以便想吃又买不到的季节也能吃到它们。

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