好吃不过饺子，足味还是蒸包~
宝宝上了幼儿园，他们幼儿园每天食谱都不一样，宝宝不爱吃菜也不怎么吃肉，却喜欢吃蒸包、水饺这类面食。在幼儿园吃过一次蒸包之后，回家来就吵着闹着要吃蒸包。初上幼儿园的孩子们，是不是都这个样子呢？呵呵。想吃，我就赶紧动手给做，这点小要求还是可以满足滴~
这次包的是芹菜豆角猪肉馅的，我们家人都喜欢吃肉所以肉放的不少，芹菜少一些豆角多一些，不过芹菜的味道比较大，所以还是能盖过豆角的味道，有时候就是这样，并不是以数量多就能取胜的呢。
芹菜用烧开的热水烫了一下，绿油油的~
面我用的发面（拌面时加了酵母的面发酵之后），这样蒸出来的包子松软好吃~~~
然后就是醒面的过程，按流程来说，就是要先拌面，然后醒面的过程中准备包子馅~
耐心静候面发好，调好包子馅（这里不建议提前调馅，临包之前调好就可以啦），就可以放好面板开包啦。面板依旧是我妈用了几十年的面板，据说是当年我妈跟我奶奶分家时，我奶奶把这块自己用着的面板给了她，而我奶奶在这之前用了多久，我还真不知道。至于这块面板的年纪，比我只大不小，最少也得小四十岁啦。算是老古董啦哈哈。别看面板丑，承载着我童年美好的记忆，妈妈就是用这张面板给一家人做出好吃的面食，给我做小燕子和小刺猬，还有糖三角……
蒸包还是很好包的，我呢手艺一般，献丑啦哈哈。一边包，积攒包好一部分就可以放到蒸锅里去蒸啦，很简单的过程，是不是？蒸的话根据馅的不同时间长短也有所区别，一般素馅15-20分钟就差不多能熟，肉馅30-45分钟也差不多了。
最后再来一张成品图吧~
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