可能是天热的原因,宝宝老说要吃橘子,
好吧
那~
做一款橘子馒头应该很有趣吧
带着满心的好奇
出炉的时候会不会和橘子有几分相似呢
于是就动起手来,
家里必备的胡萝卜也派上用场了
开始蒸了一个南瓜,揉好面团了才感觉颜色好像不是很对呢,
然后开始折腾起胡萝卜,没有粉碎机,只能蒸熟了纯手工用滤网碾碎
胡萝卜要选择颜色深的,面粉少量多次地加,不需要另外加水,不然颜色会变浅哦
这款也适合给12月+的宝宝当辅食哦
食材
面粉
胡萝卜
宝宝奶粉
盐少量
酵母
糖(是为了加速发酵,不放也可以)
毛巾
筷子一根
橘子叶
胡萝卜削皮蒸熟,在滤网里磨碎,
加入面粉,少量盐,宝宝奶粉,酵母,糖,搅棒均匀,再揉成光滑的面团
盖保鲜膜发酵到1.5-2倍大小,排气,分割成均匀的等份面团
准备一条干净的毛巾,取一块面团包在毛巾里,压出纹理,再用筷子在面团上搓个洞
全部准备好上锅发酵30分钟,上汽后大火蒸10-15分钟
出锅在面团插孔的地方插入橘子叶
好像二发的时候还是过了一点点,纹路没那么逼真了
好在宝宝吃的开心,我也就满意了
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