做完整个楼道都飘着香的【香菇鸡腿焖饭】

这是清明放假之前做的了， 翻翻冰箱，想想得把里面的食材都烧了呀，然后把家里剩下的食材都做了这道营养，简单又少油烟的香菇鸡腿焖饭，也适合上班族哦，可以搭配多种自己喜欢的蔬菜， 加了小宝最爱的胡萝卜，不吃香菇的她下次得剁碎了烧了，米饭里加了1/6的糯米吃着是糯糯的口感，又不会觉得很腻很饱腹，经过电饭煲的焖煮，丝丝入味 做完整个楼道里都飘着香呢 食材 鸡腿三个 香菇 胡萝卜 洋葱 生抽 老抽 料酒 蚝油 盐 大米 糯米 鸡腿泡冷水两小时，中间换一两次水， 捞出沥干水分，用剪刀去骨，切小块 香菇洗净切块，洋葱去皮切条，胡萝卜切丁备用 大米和糯米淘洗一遍，水加至平时煮饭一样多 锅里倒少许油，放鸡块煎至微黄，加入没过鸡肉一半的料酒，翻炒， 加入生抽，老抽，蚝油，盐翻炒均匀， 加洋葱，翻炒至微软，最后加蔬菜，翻炒均匀，适量加点盐 倒入电饭煲，再加适量盐，按下煮饭键即可 鸡腿的骨头也可以一起加进去焖煮哦，煮出来的米饭会带着骨香