你们爱吃酸辣粉么,我可是无辣不欢的那种!吃着吃着自己也会动手做了,而且自己弄得比外面的健康便宜,我来教给大家做吧! 食材: 粉条(干)1把 猪肉(肥瘦)100克 千张150克 豆瓣酱1汤匙 葱姜适量 白糖1茶匙 白胡椒粉1茶匙 蚝油1汤匙 米醋适量 青菜150克 香菜3棵 香葱3棵 油1汤匙 精盐适量 辣椒油适量 步骤: ️猪肉最好是选择带点儿肥的,切碎;粉条用热水泡软或是先煮软;为了营养更加均衡,我添加了千张,切丝;葱姜切碎、青菜洗净 ️热锅热油,先放猪肉煸炒出油,然后放豆瓣酱炒出红油 ️接着放葱姜炒香,再放蚝油翻炒 ️添加适量清水,大火烧开,同时加盐调味,加点白糖同煮 ️放入千张丝煮上几分钟 ️然后放入青菜和粉条略煮即可 ️大碗里加上白胡椒粉和米醋,先舀两勺汤,再捞千张、粉条和青菜进来,放点儿油泼辣子,煮熟即可 这里还是要提醒大家吃的时候要适量不能多吃哦!
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