在菌菇类里我最喜欢吃的就是杏鲍菇了,它的口感鲜嫩味道清香,营养也特别的丰富。通常大家烹饪杏鲍菇都喜欢炒着吃,其实杏鲍菇加热后更加鲜香,我做的时候直接洗干净后然后放锅中蒸的,这样以来可以锁住杏鲍菇本身的口感和营养~ 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍓准备食材🍓 杏鲍菇、红辣椒、蒜瓣、葱。 调料:醋、生抽、盐、香油 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍓制作步骤🍓 1. 杏鲍菇洗干净,用手撕成丝,香葱切断。 2. 放入蒸锅中蒸10分钟,蒸出来的水倒出备用。 3.继续放入蒸锅,加入2勺生抽,1勺蚝油,大火蒸5分钟。 4. 锅烧热,加一大勺油烧热,淋在杏鲍菇上。 5.撒少许香葱拌匀即可。 超鲜美的杏鲍菇就完成了,杏鲍菇这样做超级简单,食材处理好蒸熟,加入调料一拌即可。 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍓温馨提示🍓 在做这道菜时杏鲍菇一定不要焯水,要用蒸的焯水会破坏杏鲍菇的鲜味。
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