鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁含量最多的一部分。用空气炸锅做,一滴油都不用放,外酥里嫩,超级香!一学就会! 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍒准备材料🍒 鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍒制作步骤🍒 1⃣鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水,表面划几刀以便腌制时入味,葱切末,大蒜切末。 2⃣处理好的鸡腿装入大盆中,加一勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,一勺盐,一大勺蒜末,一勺五香粉,一勺葱花,搅拌均匀,腌制1小时以上。 3⃣准备一碗面粉,一碗鸡蛋划散,一碗面包糠。 4⃣鸡腿依次裹上一层淀粉,一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠,全部裹完。 5⃣放入预热好的空气炸锅内,200℃炸15分钟,炸的过程中抽出翻面两次。超级香的黄金鸡腿就出炉啦! 趁热吃口感最佳!蘸一点番茄酱口感更好。
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