孕育养娃神器
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为什么一点都不松碎，硬的，一点都不软，谁指点一下
面要软，特别软
就是用普通的面粉加酵母再加些糖，不要过度揉搓，成光滑的团就行，醒一醒发起来一些就可以包，擀面皮的时候不要用大劲挤压，包包子的时候拉着走一圈，锅里放开水，包好的包子放在上面彻底醒发起来就可以蒸了…有好些是说不出来的，反正多做几回吧，对待发面别像对死面一样，每一步不要做的太彻底，温柔一点ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~
面发好了呈马蜂窝样
没发酵好。面粉放点白糖帮助发酵。发酵的分量是面粉的1%。发酵两个小时。就是面团拉扯的时候面团呈现窝蜂状态就是发酵好。
500克面粉250克水，一勺白糖，5克油，4克酵母一次发酵方法所有材料倒一个盆里揉到面光盆光手光，使劲揉揉然后分剂子做造型放在35度左右的地方发酵，发酵1.5倍大，冷水上锅蒸18分钟，关火不要开盖，焖10分钟就可以了不懂问我某微wangbowen1257
买的小麦粉就可以，超市都有卖做馒头包子的，放上酵母面和好，等面表面裂开好多纹路就可以了，纹路越多发的越好
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