🏠在家也能做香喷喷[鸡翅包饭]‼️比外面好吃百倍 这优秀的色泽,你说诱不诱人😋!自己做的材料比外面半成品烤的好多了✌️ 🎀食材准备 主料:新鲜鸡全翅四只,米饭,蔬菜丁 配料:新奥尔良腌料,白胡椒粉,辣椒粉,蚝油,盐,食用油 🎀制作过程 1⃣️用剪刀剪断围绕在骨头旁边的筋,把肉往下推,最后鸡翅尖的骨不用去~ 2⃣️去完骨的鸡翅加一点点白胡椒粉,一小勺盐和小勺辣椒粉,三小匀新奥尔良腌料,一点蚝油抓均匀,再加点食用油抓均匀,腌制半小时以上。 ✨腌久一点会更入味,冷冻鸡翅加点料酒去腥 3⃣️切好蔬菜丁(香菇,玉米,胡萝卜,洋葱,青豆,米饭是一半大米一半糯米,也可以用全大米或全糯米 4⃣️勾锅里放点油,炒熟蔬菜丁后倒入米饭翻炒均匀,加盐,生抽,白胡椒粉调味尝一下合适就岀锅稍稍晾涼。 ✨加一点点水米饭就很容易炒散啦 5⃣️借助手和筷子的力量,把炒好米饭塞到鸡翅内,不用太饱满(八成就好),要不然烤的时候会爆 6⃣️鸡翅用牙签封口,翅尖包上锡纸,放入预热好的烤箱中层,上下火200°C,烤20分钟,翻面(此时也可以刷点蜂蜜)再烤5分钟就可以了 🔥时间温度都可以根据自家烤箱的情况设定
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