最近孩子❤️特别喜欢吃蒸蛋,每次做好端上桌,二话不说就吃光光,常听他赞美说妈妈做的太好吃了。蒸蛋说简单但是又很考验火候和技巧,下面就来🌿分享给大家~ 材料:鸡蛋2个、温水160g、盐一小把、猪油一丢丢 鸡蛋打散放盐搅拌均匀,倒入温水🌸过筛鸡蛋液,因为这样可以快速✨去除气泡。用筷子挑一点猪油加入搅拌均匀,盖上保鲜膜的同时用牙签扎几个小洞。最后等锅中的水烧开后放入蒸蛋8分钟,熄火闷5分钟,出锅后撒❤️上葱花就可以啦~ 注意点:鸡蛋和水1:2,必须是温水与鸡蛋混合。谨记是水烧开后放入蒸蛋,蒸的时间🌟很容易老,时间短的话就不成型,所以时间也很重要! 鸡蛋🌼含有丰富的蛋白质,常吃对人体有益,也是营养快手早餐的首选哦~
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