菠菜鸭血汤

食材：鸭血250克，菠菜100克，海燕50克，枸杞子20克，盐3克，鸡精，胡椒粉适量。

　　步骤一：沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香。

　　放水烧开。鸭血洗净切片，放入锅中煮熟后撇去浮沫，倒入碗内备用。

　　步骤二：洗锅，放入水煮开，将海燕鱼处理干净后，与姜片、葱段一起放入锅中煮15分钟，捞去调料渣

　　步骤三：再放鸭血、枸杞子，最后放入菠菜段和葱花即可。