方法: 1.把鸡蛋尽量打散,打得越均匀越好; 2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤,放一点点香油和盐,再放一勺鸡内金; 3.把材料上锅,用中火蒸,水开以后,再蒸35分钟关火就行了。 记住:锅盖不要盖严,要稍微敞开一点儿,不要用大火,而是始终用中火蒸。 小孩儿的脾胃比较娇嫩,现在的孩子吃的东西还特别地营养,不容易消化,所以调养孩子的消化功能是家长的重要功课。消化功能好,孩子营养吸收好,才能长得结实、聪明,而且还不容易生玻 这道菜一家人都可以吃。小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋,不仅助消化还不容易尿床;男性常吃,可以预防脂肪肝;女性常吃,有调经通经的作用;老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋,对预防白内障也有帮助。 鸡内金消积食的作用很强大,却不伤胃,相反还能养胃,对胃溃疡、十二指肠溃疡都有调理的作用。
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