手撕香菇根

可以视情况延长时间。

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【 手撕香菇根】

材料：
香菇、油、食盐、生抽、孜然、辣椒粉、香菜

做法：
1. 香菇根洗净，最下面部分硬的根蒂剪掉；
2. 用手将香菇根尽量攥干后，用刀拍松，顺着纹路撕成条；
3. 先撒盐，加生抽拌匀，再撒辣椒粉和孜然粉颠匀，最后加油和香菜末拌匀；
4. 取一个大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀；
5. 放入微波炉，大火3分钟即可取出。

吃货小贴士：
喜欢口感筋道干爽的，可以视情况延长时间。

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