法式蔬菜汤 材料: 小黄瓜半根、土豆500克、清水500克、茼蒿1小撮、芹菜叶1小撮、西兰花2朵、洋葱半个、黄油40克、淡奶油5大匙、盐1小匙、黑胡椒粉1/2小匙 其它材料:无糖面包片2片 做法 1、黄油入小锅中加热至融化; 2、放入洋葱丝炒香; 3、加入土豆块炒匀; 4、加入各种其它切碎的蔬菜,中火煮15到20分钟; 5、煮好后加入盐和黑胡椒调味,关火; 6、把搅拌棒直接插入,开中档打成糊; 7、调入淡奶油拌匀即可装碗; 8、面包片表面刷橄榄油,180度烤10分钟左右。取出后把小面包丁放在汤的表面即可! 美食小提示 1、没有搅拌棒可以用料理机来打泥; 2、各种的蔬菜都可以加入哦!
更多>>
更多>>