甜椒蔬菜蒸蛋

食材：

彩椒、鸡蛋、花菜、豌豆

步骤：

1、彩椒洗净，从上方三分之一处切开，把籽淘干净；

2、将切下来的三分之一彩椒切成块，花菜也切块；切好的彩椒、花菜、豌豆一起放入料理机打碎；

3、鸡蛋加入适量的凉开水打散，加入打碎的蔬菜中拌匀，一起倒入彩椒中，放入蒸锅蒸熟即可；

Tips：

嫌麻烦的妈妈也可以直接在彩椒中加入打散的鸡蛋上锅蒸熟哦，不用放其它蔬菜。