所以说,给孩子准备食物的时候,妈妈们可得长点心了,不然以后变成“小笨蛋”就麻烦了。那么如何给孩子安排日程饮食呢?别担心,马上奉上。 1 主食千万不能少 不要觉得主食没什么太多营养,就不怎么重视,事实上主食是能量的主要来源,而能量是宝宝大脑运作的基本动力,所以平常一定不能让孩子养成吃菜不吃饭的习惯。不过要注意太精细的食物容易提高血糖,降低大脑供能,所以主食也要粗细搭配。 2 鱼多来点 深海鱼含有丰富的DHA,而植物的种子含有各种不饱和脂肪酸,这两种营养素恰恰是大脑的必需品。所以建议每个礼拜给孩子吃1-2鱼,炒菜的时候放入一些优质的植物油。注意,不少孩子对海鲜过敏,所以这里的鱼是淡水鱼,比较推荐的是鲈鱼。 3 一天一颗鸡蛋 磷脂不仅是大脑的重要组成物,而且还能影响到有关记忆力的神经。而鸡蛋中恰恰含有比较丰富的卵磷脂,每天一颗鸡蛋就能让孩子越来越聪明。除了鸡蛋,一些坚果、肝脏、豆类也有丰富的磷脂,可以尝试给孩子吃一吃。 4 肉类不宜吃太多 虽然肉类也是必要的营养来源,但是让孩子吃太多也不利于健康。而且肉吃太多,还会影响主食和蔬菜的摄入,为此平常不要让孩子吃太多肉食,要确保荤素搭配,营养均衡。
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