红糟鸡蛋面
功效:开胃健脾+排除恶露
材料:红槽1大匙,老姜6片,鸡蛋2个,面条2把。调味料;香油1大匙
做法 :
1、姜片切丝。香油倒入锅中烧热,将鸡蛋煎成荷包蛋,起锅.
2、另起油锅放入姜丝爆香,加入红槽翻炒1~2分钟,倒水以小火煮沸后熄火,盛入碗内。
3、面条以滚水煮过后捞起,和荷包蛋一起放入红槽汤中。
鸡肝粥
功效:调养气血+增强体力
材料:大米90克,鸡肝2副(约100克),葱1根,姜2片,调味料:盐1小匙,酱油1小匙
做法 :
1、材料洗净。姜和葱切末,鸡肝切小丁备用。
2、鸡肝丁放入碗中,加姜末和酱油拌匀,腌15分钟。
3、大米入锅加水煮成粥状,再加鸡肝丁煮熟,加盐调味,撒上葱末。
小米龙眼粥
原料:龙眼肉30克,小米100克,红糖少许。
做法:小米淘洗干净,龙眼肉洗一下。将锅置火上,放入适量清水、小米、龙眼肉,先用旺火煮沸,后改用文火煮至粥熟,调入红糖即可食用。
功效:龙眼具有养血安神、补虚长智等功效。小米煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。
甘蓝芦笋沙拉
原料:紫甘蓝200g,芦笋100g,鸡蛋100g,油、盐各适量。
做法:将鸡蛋放入锅中加水温和焖煮五分钟,将切成段的芦笋和撕成小片的紫甘蓝放入沸水中焯熟,最后将简单去壳切成小片,与芦笋、紫甘蓝加入调料拌匀即可。
功效:甘蓝叶中含有大量的钙、维生素D外和维生素K,维生素K对骨头有很强的保护作用,能够有效帮助产妇远离骨质疏松症。
黑糯米酒红糖煮鸡蛋
原料:黑糯米酒2匙,鸡蛋1颗,红糖适量
制作方法:将黑糯米酒放入锅中加入一碗清水,煮沸后10分钟将鸡蛋打入锅中,再加入红糖煮至糖溶解即可食用。
功效:具有补血补气、散寒祛瘀的功效,非常适合产后气血两虚的产妇。
红糖蛋汤
原料:鸡蛋100克,枣(干)20克,蒲黄10克,当归15克,益母草30克,赤砂糖50克,黄酒100克
做法:五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内,扎口,放在大瓦罐中,倒入清水,用旺火煮20分钟;然后加入鸡蛋红糖、黄酒,转用文火再煨40分钟即成。
功效:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质。红糖也具有“通淤”、“排恶露”的作用。
番茄卷心菜牛肉
原料:牛肉250克,番茄、卷心菜各150克,料酒3克,精盐4克,味精1克,猪油10克。
做法:将番茄洗净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片;牛肉洗净,切成薄片。先将牛肉放入锅中,加清水至没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至菜熟,加入精盐、味精,再略炖片刻,即可食用。
功效:具有健脾开胃、活血化淤、调理气血、生津止泻的作用,非常合适产妇食用。
木瓜花生枣汤
功效:含有许多维他命C与多种酶类的木瓜,拥有健脾好消化、通乳以及加强免疫力的效果;而花生味甘性平,也具有活血通乳、开胃健脾以及润肺利尿的作用。
原料:要准备木瓜约750克,花生约150克,大枣数粒以及冰糖约2~3块。
做法:木瓜要先去皮、去核和切块。把将收拾好的原料与清水放进锅内,等水滚之后改以文火煲约2小时就能饮用。
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