花样鸡蛋

[花样鸡蛋]

　　材料：1个鸡蛋、4克蛋黄酱、少量芹菜

　　做法：将芹菜洗净许、切成小末鸡蛋洗净放入锅内煮15分钟左右；将煮熟的鸡蛋放入凉水中浸泡一分钟后剥开，取出蛋黄和蛋黄酱搅拌一下；然后把芹菜末撒到上面即可。