韭菜
降血脂、生阳气
春天人体肝气易偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。
吃韭菜生阳气
中医讲究“春夏养阳”。因为春天气候冷暖不一,需要保护阳气,因此应多吃一些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品。尤其是韭菜,是养阳的佳蔬良药,可以祛阴散寒。
吃韭菜防肠癌
过年吃肉长胖的各位朋友,这几天不妨吃些韭菜,帮你清洁一下肠道内的毒素。韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。
烤韭菜
用料
主料:韭菜250克
辅料:烧烤料2克、椒盐1克、孜然粉1克、食用油适量
做法
1.食材准备
2.韭菜洗净,沥干表面水分,用竹签穿起来
3.在两面间均匀的涮层油
4.烤箱的第二层,190度烤5-7分钟
5.烤过的韭菜明显变软身,这时取出再在两面间涮上食用油
6.均匀的洒上椒盐
7.洒上烧烤料和孜然然粉,再放回烤箱烤3分钟左右即可
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