鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入宝宝的血液中,使宝宝机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁后才可以添加。 汞含量较高的鱼 汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类。甲基汞可能会影响宝宝的神经系统。爸爸妈妈在选择鱼类时,应避免给宝宝进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,如剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼、金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。 海鲜类 螃蟹、虾等带壳类海鲜容易引发宝宝的过敏症状,不宜在宝宝1岁前喂食。 含有草酸的蔬菜类 蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,好处多多,但也要注意有些蔬菜不宜过早出现在辅食中。含有大量草酸的蔬菜如菠菜、韭菜、苋菜等,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,导致宝宝的骨骼、牙齿发育不良。 不易消化的蔬菜类 宝宝的消化功能发育不完全,像竹笋、牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些再吃。此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。 容易引起过敏的水果 有些水果容易引起过敏现象,如芒果、菠萝等,爸爸妈妈最好不要过早给宝宝尝试。表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,宝宝的肠胃透析能力差,无法消化这些物质,也容易造成过敏反应,如水蜜桃、奇异果等。 调味品 沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精,或者过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其他营养的吸收。 零食 严格地说,在宝宝辅食添加的初级阶段,不应该给宝宝吃零食,特别是含有添加剂及色素的零食。这些食物营养价值较低,而且容易破坏宝宝的味觉,引起蛀牙等。
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