孕育养娃神器
烧鱼时有人喜欢把姜与鱼一起下锅,认为这样可去除鱼腥。其实不然,过早放姜会使得鱼体浸出蛋白质阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿,待蛋白质凝固后再放姜;也可在爆锅时烹入少量醋和料酒,起到去腥解腻增香的作用。如果还是觉着有腥味,出锅前撒上点蒜末,效果非常好,特别是烹制长时间冰冻的鱼。
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月子期的必备基础菜式,麻油猪肝
产后第2周,宝妈身体已经渐渐...猪肝本身会有一些腥味,所以如何给猪肝去腥也是一门学问,用麻油慢煎猪肝,再.
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