鱼肉薯泥糕

准备食材:土豆1个、去皮去骨鳕鱼1块
制作方法:先将土豆洗净、去皮、切成小块,然后上锅蒸熟;然后再将鳕鱼洗净,放入锅中,加水没过鱼肉,大火煮沸后转小火,煮至鱼肉发白,筷子能插入后捞出,捣碎。
再将土豆、鳕鱼肉放入搅拌机,加入1勺煮鳕鱼的汤,搅拌上劲,最后取出鱼肉薯泥,用造型模具造型,就做成了鱼肉薯泥糕。
小窍门:搅打上劲有利于成型,用筷子拨弄鱼肉薯泥有点阻力比较好。
营养点评:这道富含淀粉和到蛋白质的辅食,让只爱吃肉不爱吃主食和蔬菜的宝宝可以摄取更多营养素,营养更加均衡,还有和鳕鱼融合的土豆泥口感味道都很不错。