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西兰花中的营养成分不仅含量高,还十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。宝宝常吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常,提高宝宝免疫力。土豆含有丰富的淀粉及糖类,其所含的粗纤维,可促进肠胃蠕动,有通便和防治便秘的功效。西兰花搭配口感比较柔和的土豆,宝宝既爱吃又能促进他的生长发育和保持视力,还能预防便秘,快给宝宝做起来吧!
做法:
1、土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。
2、西兰花清洗后,浸泡半小时,泡出残留的杂质。取嫩的骨朵入沸水焯一下,捞出掰碎。
3、 蒸好的土豆和焯好的西兰花放入搅拌机,加入适量清水,搅拌成细腻的泥状即可。