准备食材：虾20只，粉丝2小捆，白胡椒粉少半勺，料酒2勺，盐少半勺，葱花2大勺，蒜蓉8瓣的量，姜末1 大勺，植物油3勺
准备料汁：生抽2勺，蚝油3勺，米醋2勺，白糖半勺，盐少许，清水2勺
制作过程：
第一步：粉丝提前温水泡软剪成段
第二步： 处理虾：虾揪去头不要，剪开背部挑去虾线，剥去外壳，虾尾部的壳要留着，冲洗干净，虾用刀稍微拍一拍，用料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌制15分钟
第三步：准备：葱切葱花，姜切末，蒜捣蒜蓉，粉丝捞出盘子里码好
第四步：把虾仁里的腌汁倒掉，把虾码在粉丝上。再用炒锅放少许植物油烧热，放入葱姜蒜蓉爆香，放点盐调个口味，趁热浇在虾上， 淋入料汁
第四步：蒸锅加水上屉大火烧开，把装蒜蓉粉丝虾上屉盖上盖子大火蒸8分钟，再焖5分钟开锅，虾仁鲜嫩，粉丝入味。
宝妈小贴士： 虾仁剥好后拍一拍不要省略，鲜嫩入味口感好
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