豆浆营养丰富,老少皆宜,很多家庭都常喝。 注意:未满1周岁宝宝不要喝。 婴儿的胃肠功能尚未发育完全,豆浆中虽含有丰富的营养物质,是婴儿不易消化的,所以最好不要给未满周岁的婴儿喝豆浆。给2周岁以上宝宝喝豆浆,千万别犯5个错误! 1、冲红糖。因为红糖里的有机酸能够和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,而白糖却没有这个问题。 2、冲鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白质容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,在一起可产生一种不能被人体所吸收的物质而失去营养价值。 3、不煮透。豆浆里含有胰蛋白酶抑制物,如果豆浆煮不透,人喝了会发生恶心、呕吐、腹泻等病症。
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