糖醋炒海虾

食材： 600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺 黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉 做法： 1)虾洗净控干水分，挑去虾线。 2)葱姜蒜分别切片。 3)起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。 4)放入海虾。 5)加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟。6)再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。