黄金鸡蛋卷
今天给大家带来宝宝营养辅食之黄金鸡蛋卷，一起试试吧。
材料：鸡蛋、猪里脊肉，葱、姜、胡萝卜、酱油、料酒、盐、油。
做法：
1.里脊肉剁成肉馅，加入酱油、盐、料酒、鸡蛋顺时针向搅打上劲，搅拌均匀。
2.葱姜与胡萝卜洗净，剁成细末。
3.将蔬菜末与肉馅混合均匀。
4.不粘锅刷少量油，将蛋液煎成蛋饼，共煎2张。
5.将蛋皮修整一下，蛋皮煎面朝上，抹肉馅。
6.将蛋皮从一端卷，卷到中间停止，再从另一端对卷，卷口朝下，放入盘中。
7.放入蒸锅，大火开锅后，再蒸十五分钟，关火两分钟后开盖。
8.切成约2厘米宽的段，摆盘食用。
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