姜香红枣炖花胶

姜香红枣炖花胶
 

　　食材：干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。
 

　　做法：
 

　　1、先提前将干花胶泡发，红枣冲洗干净，老姜去皮切片；

　　2、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；
 

　　3、小火炖煮1小时左右，至花胶软滑，加入黄冰糖；
 

　　4、再炖10分钟，冰糖溶化后即可饮用。