粗粮食品靠谱么

全谷食品、粗粮食品靠谱吗？ 根据国家规定，全麦食品、全谷物食品，原料必须含有一定比例的全麦粉。 根据不同国家的规定，其比例在 30%～90% 之间变动。这主要是为了照顾不同消费者的口感。 部分包装上标榜是「全麦食品」的食物，实际上可能就是完全由「小麦粉」做，那么，它们还是「精制食品」。而用「小麦粉」加「麸皮」制作「全麦面包」，也不能算是真正的全谷食物。 购买时，希望大家留意一下配料表。