夏天瓜果种类繁多,是补充维生素的好季节,可是制作果泥却是一个比较复杂的过程,尤其是在夏天,天气炎热,许多宝妈对厨房更是避之不及。而且宝宝食量小,果泥制作往往一次就做很多,就会造成浪费。不少妈妈乐于把水果做成果汁,这样全家人都可以喝。但是,对于宝宝的生长发育来说,不建议饮用太多果汁,更不能用果汁替代果泥哦!
一、辅食应先吃果泥再喝果汁
为什么不建议给婴儿喝果汁呢?这是因为水果的营养成分更多的是储藏在果肉的纤维里,榨成果汁后果肉的纤维大多都被舍弃了,营养元素保留较少;同时果汁的糖分很高,大量饮用可能会增加胰脏的负担,从而让孩子有超重或肥胖的风险,而且一定宝宝养成喝果汁的习惯,白开水对于宝宝来说就没多大吸引力了。
所以说,1岁以下的宝宝,还是最好先不要喝果汁,让宝贝食用果泥会更明智一些。注重多方面营养的妈咪可以选择市售辅食大品牌所生产的果泥,专业品牌的辅食配方是根据宝宝的生长发育需求来配比的,且生产加工环境也能够得到保障。
二、自制果泥需要注意
有不少妈妈会选择自己制作果泥,不仅新鲜,而且在搭配上也更多样化更符合宝宝的胃口一些。不过,自制果泥需要的卫生条件会更严格,妈妈在自制果泥时需要注意的是,宝宝在一岁之前,肠胃比较娇弱,可以选择将苹果或者香蕉蒸熟,然后制成泥状,尝试喂给宝宝。宝宝消化道不够完善,蒸熟的水果比较软烂,更容易肠胃的消化吸收。
等宝宝再长大一点,就可以尝试用新鲜水果制作果泥,不需要事先蒸熟,只需将水果放置到室温后,制作成果泥,这不仅可以保留完整的营养,也不用担心影响孩子的肠胃。
家长为宝宝添加水果辅食时,要遵循“由少到多,由简到繁”的原则,建议家长给婴儿喂食最常见的水果,如香蕉、苹果、橘子、梨等,不要给孩子挑选稀有的、少见的或者是带毛的水果,这样有助于减少过敏症。
三、吃块状水果需防哽咽
等到宝宝有咀嚼能力的时候,可以循环渐进的食用质地软烂的固体、块状的水果。但是不推荐给宝宝食用硬度较大的水果呢,特别要回避有籽、果仁类的,如果宝宝爱吃,记得吃之前一定要先将籽、果仁剔除干净,或者选择食用工具来喂养,能够避免造成宝宝误吞引起哽咽窒息的问题。水果虽然营养价值丰富,但是也不能当做正餐去喂养哟,最好是餐后适量食用,记得吃完水果后,要给宝宝漱口,避免口腔问题。
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