西兰花 1润肺止咳有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”,这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。 2防癌、清理血管西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺杆菌具有神奇功效。长期食用可以减少胃癌、乳腺癌、直肠癌等癌症的发病几率。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而降低心脏病发作与中风的危险。 3减少淤青、强化骨质有些人皮肤受到小碰撞就会变得青一块紫一块,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。一个普通大小的西兰花能满足人体每日所需的维生素K含量,此外,西兰花维生素C的含量更是人体每日需求量的两倍。这两种维生素都对强化骨质极为重要。
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