我家大宝和小宝都喜欢吃各种莓果,蓝莓、树莓、草莓……但是我买给他们吃的时候心里总是有个疙瘩,国内关于草莓打药的说法太多了,已经不知道孰真孰假,而且莓果类的都是洗完直接吃,会比较担心农药残留。但是吃总是要吃的,娃们喜欢,而且莓果营养价值丰富,特别适合孩子吃。那怎么办呢?
我不喜欢用超市里卖的号称能清洗果蔬的洗涤剂,都是化学成分,我喜欢用天然、单一的东西。所以我会用盐、小苏打或者淘米水来浸泡莓果。盐有杀菌的作用,小苏打和淘米水是碱性的,能够溶解莓果表面的酸性农药残留。
要注意的是,浸泡之前要用流动的水先冲洗,冲掉表面的脏东西,然后再泡。还要注意像草莓这样有蒂的水果,浸泡时不要去掉蒂,要不农药容易进到里面哦。
好了,像上面说的这样洗,是我能够自己做的最大限度去掉农药残留的办法了。不过最近我发现了更放心的办法,小宝吃的小皮果泥品种里面有不少有莓果的,有草莓、蓝莓、树莓,还有黑莓这种市场上买不到、营养价值特别高的品种,因为黑莓特别难保存,采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存。小皮的果泥、酸奶果泥都是经过有机认证的,原材料产地全球优选,而且经过了英国权威的食品检测机构200多项成分的检测,检测结果都能查到。
莓果的市场售价本来就不便宜,买的时候都要在心里盘算一番才下得去手,自己洗还不知道到底洗干净没有。所以现在我给宝宝买成品辅食都倾向于买含莓果的,价格贵不了多少,还严格符合婴儿食品的标准,不用担心吃进去对宝宝不好的化学物质。
这是淘宝上随便搜下来的一张莓果类果泥的图片,给你们看看都有些啥:
更多>>
更多>>