混合泥制作
做混合泥的好处就是一次做多一些冻在冰箱里,平常忙碌的时候 ,只要取一块出来就可以吃到菜也可以吃到肉特别方便。
制作过程:
1.牛肉切丁煮熟(同肉泥制作方法)
2.准备蔬菜:土豆、莴笋、西红柿
土豆和莴笋分别切小块,西红柿去掉上面的盖
3.准备好的蔬菜全部放入锅中煮熟(蔬菜类不易蒸煮时间过久,会导致食物发黄变色,营养成分流失以及口感口味出现变化),土豆和莴笋捞入料理杯中,西红柿去皮取四分之一切开
4.土豆、莴笋、西红柿、牛肉一起放入搅拌机,加入适量汤或水打成泥,盛入冰格,放冰箱冷冻后脱模,装保鲜袋冷冻保存。
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