南瓜 1.营养亮点: 1)南瓜富含维生素和果胶,孕期食用不但能清除身体毒素,还对皮肤有益。 2)南瓜盅的果胶能保护胃肠道粘膜,肠胃不好的准妈妈可以经常食用。 2.推荐吃法 1)蒸煮均可,最常见的是做成南瓜盅。 2)南瓜红枣粥,补脾益气。 3)南瓜绿豆汤,营养互补。 3.食用禁忌 1)南瓜性温,胃热炽盛的准妈妈不宜多吃。 2)患有脚气病的人不宜食用。 西红柿 1.营养亮点: 1)含丰富维生素C,孕期经常食用,可淡化孕中、晚期出现的妊娠纹和色斑。 2)酸甜可口,健胃消食,特别适合没胃口时食用。 2.推荐吃法 1)与鸡蛋搭配,西红柿炒蛋或做汤,营养互补。 2)西红柿牛肉腩,补充维生素C和优质蛋白质。 3)西红柿土豆,增强细胞活性。 3.食用禁忌 顶部带尖的和茎部呈现黑色的,是经过催熟剂作用的。未成熟的西红柿含有龙葵素,不宜食用,否则中毒。 芦笋 1.营养亮点: 1)润肠通便,利于身体排毒。 2)含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素及微量元素,热量低,特别适合孕期食用。 3)芦笋是碱性食物,常吃芦笋,可维持进食的酸碱平衡。 2.推荐吃法: 1)可搭配猪肉,美味可口,营养丰富。 2)搭配虾仁、牛奶做汤,能补充蛋白质、维生素、钙质。 3)搭配鸡肉,营养更丰富,口感更好。 3.食用禁忌 1)最好食用新鲜芦笋,否则会很快变硬,失去大量营养素,不宜旧藏。 2)不宜生吃。 3)痛风病患者和糖尿病准妈妈不宜多吃。 香蕉 1.营养亮点: 1)香蕉含有丰富碳水化合物,可以帮助准妈妈补充能量。 2)香蕉含有能制造"快乐激素"的氨基酸,准妈妈常吃香蕉,有助于保持好情绪。 3)香蕉可以顺畅通便,利于身体排毒。 2.推荐吃法: 1)与牛奶搭配榨汁饮用,可以促进维生素B12吸收。 2)香蕉燕麦粥,提高血清素含量,改善睡眠。 3)香蕉土豆泥,营养更丰富。 3.食用禁忌 1)便溏腹泻的准妈妈不宜多吃。 2)胃寒体弱和胃虚的准妈妈不宜多吃。
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