猪肝蔬菜粥 准备食材:鲜猪肝、大米、绿叶蔬菜、植物油、少许生抽 做法: 1、将蔬菜洗净,放入热水中焯一下,捞起后沥干水分,放凉切成碎末备用; 2、猪肝洗净,切成小薄片,加少许植物油和生抽,拌匀备用; 3、大米洗净,放入锅中,加适量清水,煮至粥快熟时,加入猪肝片; 4、待猪肝熟时,加入碎菜末,稍煮片刻即可。 营养提示 动物肝脏、血和瘦肉中都富含铁,这款粥口感软烂,味道鲜美。根据宝宝的口味和咀嚼能力,猪肝还可换成瘦肉、鱼肉片等,给小宝宝吃可切得更碎些,蔬菜也可经常更换,如油菜、小白菜、胡萝卜、莴苣等。