尽管许多植物性食物,如谷物、豆类等含有丰富的锌,但是其本身所含的植酸会和锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸收。也就是说,关于锌的吸收利用率,植物性食物低于动物性食物,所以还是建议吃些动物性食品来补锌。
但如果生长在素食家庭,无法摄入动物性食品,或者仅靠食补无法取得理想效果的话,糕妈建议可以选择一些锌补充剂,如葡萄糖酸锌、醋酸锌、蛋白锌等。
提到“补补补”,国内的家长们都是比较热心的,生怕孩子缺了这个缺了那个。一般来说,只要宝宝每天能均衡饮食,就能够得到足量的锌元素,并不需要再做额外的补充。
同时,锌元素也不是补得越多越好,服用高剂量的锌还可能导致贫血等情况的发生。宝宝是否“缺锌”,应该从饮食、生长发育、健康状况等多个方面进行综合评估,在医生的指导下服用补锌产品。