错误观点 很多宝宝都不愿意吃蔬菜,但却很爱吃水果有些妈妈就以为,水果和蔬菜的营养差不多,不爱吃蔬菜爱吃水果也是一样。 正确观点 营养学家指出,尽管水果果肉细腻,口味很吸引宝宝,可给他们的身体补充水分,并易于消化吸收,但水果并不能代替蔬菜。 因为,只有新鲜水果才富含维生素,而平时吃的一些水果经过长时间贮存维生素损失很多,特别是维生素C;水果中无机盐和粗纤维含量也少,含糖量却较高,吃多易使宝宝产生饱腹感,影响正餐摄取营养。 而蔬菜的品种却很多,可随意变着花样吃,粗纤维含量也很丰富,利于肠肌蠕动,不易引起便秘;蔬菜中的无机盐含量也较高,能够保证宝宝摄取生长发育必需的钙和铁。 因此,蔬菜和水果各有各的用处,谁也不能代替谁,宝宝同时都需要。妈妈们要积极培养宝宝爱吃蔬菜的良好饮食习惯,特别是黄绿色蔬菜。 如何让宝宝爱上蔬菜?
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