很多食物都是需要煮熟之后再食用的!如果煮不熟,那会要了人的命!但是很多时候,我们并不知道哪些食物可以生吃,哪些不可以。危害的大小大家可能也不是特别的了解。今天小编就给大家盘点几种食物,这些食物咱们经常吃,并且存在隐患!今天呢,大家知道了以后,就要小心啦! 1.四季豆 肉沫炒四季豆是咱们非常喜欢的一道菜!但是在吃之前呢,大家一定要用水把四季豆先炒熟。 原因是这样的:四季豆含有皂素、植物血凝素等有害物质,没做熟的话,这些物质就会导致一系列症状。 具体症状有什么呢:首先,我们吃了生的四季豆,最先有的症状那就是腹泻、呕吐!与一般的食物中毒症状有点像!再严重一点呢,会有头晕、心慌、胸闷、出冷汗这样的症状。再严重呢,就会有四肢发麻的感觉!这些都是非常危险的! 如何避免:我们首先应该在购买时进行仔细的挑选,其实挑选的话呢,主要是看这个四季豆是不是够新鲜。老的四季豆就不好了!第二就是烹饪了,烹饪时呢,要尽量使用高温烹饪,让四季豆熟透。食用的时候呢,尽量避免凉拌!这样就可以减少吃到生的四季豆的风险!
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