虾茸肉末白菜卷 材料:虾肉100克,猪肉100g,鲜玉米粒80g,淀粉适量,生抽适量。 难度:简单 适合:10个月以上 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 做法步骤--- 1、 虾肉去壳去虾线剁碎,猪肉剁碎; 2、 玉米粒用刀切碎,和虾肉猪肉一起加入淀粉、少许生抽拌匀备用; 3、 取大白菜上半部分的菜叶,洗净投入开水锅中焯到半熟捞出; 4、 将焯好的白菜叶平铺在案板上,抹上调好味的馅料,卷起来包紧; 5、 将包好的菜卷码在菜盘中,放入锅中大火蒸20分钟左右; 6、 蒸熟后端出来,取蒸出来的原汤勾芡淋在上面即可。大人吃可撒上香葱和辣椒点缀一下,看上去更有食欲哦! Tips: 冰冻的虾比较好剥壳~
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