今天给大家普及的是“游离糖”和“10%摄入量”的相关知识,涉及每个人的日常生活饮食,却被大多数家庭忽视!希望通过这篇文章,让大家有重新的认识! 什么是“游离糖”? 也就是添加糖,是人制造食品时,所加入的白糖、冰糖、红糖、葡萄糖和果糖等,还有食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆和玉米糖浆等,以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁中的糖分,除了给我们提供能量,没有任何的营养! 注:这些游离糖不包括新鲜水果中天然存在的糖,不包括奶类中的乳糖,也不包括粮食薯类及其含有的淀粉。 10%的标准关系孩子未来健康! 世界卫生组织的一份最新糖摄入指南建议,儿童和成年人每天的游离糖摄入量应控制在总能量摄入的10%以下,最好是5%以下。有确凿证据表明,将游离糖的摄入量控制在总能量摄入的10%以下,可降低包括肥胖、蛀牙、糖尿病、肾结石、癌症的发生危险。 生活中,哪些食品含有游离糖? 1 含糖的菜 包括凉拌菜加糖、红烧肉/鱼、鱼香肉丝、浓甜菜肴和甜面点,等等。 2 含糖饮料 包括乳酸菌饮料、果汁饮料、碳酸饮料等。这些饮料加了大量的甜味剂,喝完感觉很饱,会影响其他营养物质的吸收。 3 加工食品 包括八宝粥、豆沙包、面包、饼干、蜜饯、蛋糕、冰淇淋、甜面酱、番茄酱、沙拉酱,等等。 警惕!10%游离糖分分钟摄入超标 对孩子来说,每天最好将游离糖控制在15克以下;即使是大孩子,每天摄入量也最好不要超过25克,差不多就是6勺糖。很多爸妈会觉得,一天怎么可能会吃这么多糖呢!呵呵,其实我们每天无形中都摄入了这么多! 来,给大家算笔账: 如果喝1瓶340ml乳酸菌,那你就吃下了51g的糖; 如果喝1杯200ml的果汁,那你就吃下了32g的糖; 如果喝1罐330ml的可乐,那你就吃下了35g的糖; 如果喝1包200ml发酵乳,那你就吃下了23g的糖; 如果吃1个大号的果味果冻,那你就吃下了19g的糖; 如果吃100g的奥利奥饼干,那你就吃下了36g的糖; 这简直是添加的丧心病狂啊有木有!!! 看到这里,你会发现,上面这些东西一天随便给孩子吃2种,就不止25克了! 豌豆麻麻后话 看完这篇内容,你是不是对游离糖有了全新的认识? 孩子的健康是不能开玩笑的,在买食品的时候,家长要看清营养标签,尤其是含糖量,尽量选择含糖量较低的。有些没标明含糖量的,也可以看看碳水化合物的含量(二者的含量比较接近)。 最后强调:人一辈子不吃糖,绝对无害健康!因为淀粉本身就可以在身体当中转化为葡萄糖,足够身体代谢使用。即便有低血糖,只要餐间加一点淀粉类食品也能解决,糖不是必需品!
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