食材准备:鸡脯肉、鸡蛋、米粉 肉中含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等,这些元素是平衡宝宝辅食的重要组成部分。尤其是肉类中的氨基酸,对宝宝的身体发育起着重要的作用。 另外,肉类还是宝宝高铁辅食的重要食材之一,能有效的预防缺铁性贫血,宝宝到了6个月,开始添加辅食的时候就可以添加肉类辅食了。 《中国居民膳食指南(2016)》根据宝宝不同年龄,给出肉类辅食的摄入量: • 7~12个月的宝宝,每天需要50g(1两)的肉禽鱼; • 13~24个月的宝宝,每天需要50~75g(1两~1两半)肉禽鱼; • 2~3岁的宝宝,每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是50~70g; • 4~5岁的宝宝,每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是70~105g。 WechatIMG20.png 给宝宝添加蛋黄,首先要确定宝宝不对该食材过敏。 蛋黄中富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E,这些都是非常好的优质蛋白质食物,可以为宝宝提供大量蛋白质。 不仅如此,蛋黄还含有各种微量元素,如磷、铁,珍贵的脂溶性维生素、和不饱和脂肪酸。还含有一种丰富的物质—卵磷脂,这种物质可以帮助合成一种重要的神经递质—乙酰胆碱。这种种元素,对宝宝大脑发育和生长都十分重要。 但是要记得,每天吃一个鸡蛋就可以了,吃得太多反而没有办法吸收。
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