孕育养娃神器
怀孕和月子养身美容上好佳品。 鱼胶贵贱有别:1、辨真假;市场上有鱼皮和猪皮合制而成的,仿得像但纹理和透明度跟自然鱼胶不一样;2、辨鱼的类型;不同的鱼鳔价格差异大,金钱鳘最为昂贵,大的陈年鱼胶可达十几万一斤,新鲜鱼鳔存放年份越久越黄透,药用价值高。新鲜取出鱼鳔晒干白透,其胶原蛋白和陈年鱼胶成分一样,价格相对便宜;3、辨品质,完美无血丝、纹理规则、透明度有限,有可能鱼漂不新鲜用药水处理过,食用不仅无益还有害;鱼胶温补,养颜、润肺止咳、养胃功能强大,咸的做法腥味较甜的做法淡。鳘鱼鱼胶和白花胶比北海胶腥味淡且价格高,公肚比母肚价格高…
因为我买过一次,鱼胶块煮后像豆腐 ,汤很腥。 展开阅读全文
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去香港哪能买到真货啊?想去买呢?
我现在吃的是赤嘴鳘鱼小的,还有白花胶2种,都是朋友家自己杀的鱼
因为我买过一次,鱼胶块煮后像豆腐 ,汤很腥。
那可能买到假的了,正常除非你油炸过,不然煮了像顺滑的果冻那样的,还要看什么鱼的鱼胶,北海胶便宜但很腥,难以入口。宝妈可以试试鳘鱼鱼胶,选透明度好,有点鱼血丝油的,最好浅黄,买小个的不会太贵。
鱼胶没什么颜色的,放了什么配料就是什么颜色,鱼胶本身是乳白色有点纹理的颜色,甜的汤偏清亮,咸的做法汤偏浓郁,哈哈。
鱼胶炖出来是什么颜色的呀?
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