咖喱土豆饭

1、牛肉切片，放入盐和水淀粉浆匀，姜蒜切碎。2、土豆、胡萝卜去皮洗净切块，洋葱洗净切片块。3、炒锅上火，放入适量食用油，爆香姜蒜。4、放入牛肉煸炒断生。5、放入一碗开水。6、放入胡萝卜和土豆煮熟。7、放入洋葱片翻炒。8、放入大喜大黄金咖哩，翻搅融化，即可出锅。