1.厨房已有工具
走进厨房,会发现厨房早已有了大部分制作辅食所必须的工具,新妈们可不必手忙脚乱去新购置一堆工具,只要注意卫生,已有的厨具也可以大显身手的。
菜板:菜板多次使用的辅食工具,要常洗、常消毒。最简单的消毒方法是开水烫,也可以选择日光晒。
Tips:最好给宝宝用专用菜板制作辅食,这对减少交叉感染十分有效。
***:给宝宝做辅食用的刀最好与成人做饭时用的刀分开,以保证清洁。每次做辅食前后都要将刀洗净、擦干,以减少因***不洁而污染辅食的情况出现。
Tips:生熟食所用的***一定要分开使用,宝宝的消化系统还很脆弱,千万不能“将就”。
刨丝器:刨丝器做丝、泥类食物必备的用具,可以将水果、蔬菜等刨成很细的丝,一般的不锈钢擦子即可,每次使用后都要清洗干净晾干,食物细碎的残渣很容易藏在细缝里,要特别注意。
Tips:有些质地较软的食物,可以用刨丝器替代搅拌机将其弄细给宝宝吃。
蒸锅:蒸熟或蒸软食物用,蒸出来的食物口味鲜嫩、熟烂、容易消化、含油脂少,能在很大程度上保存营养素。是辅食常用的烹饪手法,常用蒸锅就可以了,也可以使用小号蒸锅,节时节能。
Tips:消毒用的蒸煮锅应该大一些,便于放下所有工具,一次完成消毒过程。要特别注意的是,大部分的塑料制品都不能用高温消毒的方式。
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