可乐排骨

可乐排骨  / 食材 / 排骨500克、可乐一罐、葱半根、花椒适量 姜一小块、八角一个、桂皮一小块 香叶2片、老抽1勺、食用油一勺 / 步骤 / 1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。 2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。 3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。 4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。