钙:现代医学研究表明,钙营养与体内免疫、神经、内分泌、消化、循环、运动、生殖等十多个系统的功能密切相关,钙离子参与生命进化及生命运动的全过程。 铁:参与血红蛋白及各种酶的合成,促进维生素B族代谢,运输氧和营养物质,促进生长,增强机体免疫力。缺乏时会影响食欲和消化。导致皮肤干燥、角化和萎缩、毛发易折与脱落;指甲不光整、扁平甲或反甲,更容易出现神经性头痛,注意力不集中,情绪易激动,手脚冰凉等。 锌:参与体内80多种酶的代谢,是胰岛素的组成成分,直接参与蛋白质和核酸合成、维持正常免疫功能,促进伤口愈合,缺乏时影响细胞分化和增殖,影响味觉和食欲。影响性腺发育,影响精子活动力,影响记忆,与老年痴呆有关。 镁:镁能在碳水化合物和氨基酸的代谢过程中发挥功用,对神经肌肉收缩十分重要。有助中和自由基,与钙一起能强健骨骼。 硒:硒遍布于人体各组织器官和体液中。硒是构成硒蛋白与含硒酶的成分,能抵抗自由基,抗氧化,对甲状腺激素有调节作用,可以维持正常的免疫功能,维持正常的生育功能。
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