红枣

红枣 冬季吃红枣能补中益气，养血安神。大枣含有大量的糖类物质，并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。因此大枣具有较强的补养作用，多食大枣能提高人体免疫功能，增强抗病能给力。 | 红枣馒头 | 用料 主料：面粉500克、水270克、红枣干50克 辅料：糖15克、酵母5克 做法 1.红枣干（无核）加水浸泡下 2.面粉，水，糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中 3.先用1档揉1分钟，再到2档后来4档2分钟 4.红枣干切碎 5.加入面团中，启动2档揉2分钟 6.取出面团，盖上保鲜膜，静置15分钟左右 7.用刮板切割成合适大小 8.揉圆，放蒸屉上。下面放热水，盖上盖子发酵大约15分钟。开火，蒸15分钟，关火，3分钟以后再开盖